今回は、寿司居酒屋「や台ずし」、全品280円居酒屋「ニパチ」「にぱち」、鉄板お好み焼き居酒屋「や台や」など関東以西に6業態 約340店舗を展開している、株式会社ヨシックス様の導入事例をご紹介します。
同社は世界的な経済誌「Forbes Asia」にて、日本の外食企業で唯一アジアの優良企業200社に選出されるほど急成長を続けています。アルバイト採用においてリファラル採用に注力する理由と展望について、伊達氏と山田氏にお話をお伺いしました。
導入背景:地域や寿司職人のつながりを活かしたリファラル採用へ
採用の目標と方針を教えてください。