このインタビューを受けた会社
千成亭風土の進化への挑戦 - アナログからデジタルへのシフト
取材日：2022年6月7日（公開日：2023年11月21日）
導入前の課題
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・小ロットでの製品生産が困難: 地元産品を取り扱う際、小ロットでの製造に対応することが難しい。
・アナログな管理システム: 書類作成や管理がアナログで時間がかかり、非効率的。
・在庫管理の難しさ: 在庫の可視化や回転率の問題、特に冷凍ストックの管理が困難。
選定理由
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・小ロット生産のサポート: カンブライトシステムが小ロットでの製品生産をサポートできるため。
・デジタルへの移行サポート: アナログからデジタルへの管理システムへの移行を支援。
・トレーサビリティと信頼性の向上: クレーム対応や顧客への信頼性向上のためのトレーサビリティ向上。
導入後の成果
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・製造業務の時間短縮: 書類作成時間が短縮され、製造業務により多くの時間を割けるようになった。
・作業指示の明確化: 特に新人スタッフのトレーニングや作業指示が明確になり、作業効率が向上。
・在庫管理の効率化: 在庫の可視化と管理が改善され、在庫回転率の改善に貢献。
シーラベルで可能なこと
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