月150時間の受発注業務時間が半分に短縮!紙の使用量削減・テレワークの実現も

このインタビューを受けた会社

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長谷観光株式会社


  • 住所:東京都中央区
  • 業種:飲食店・宿泊業
  • レストラン・ファストフード・居酒屋
  • 従業員規模:51〜100名

月150時間の受発注業務時間が半分に短縮!紙の使用量削減・テレワークの実現も

取材日:2022年3月31日(公開日:2022年5月6日)

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今回お話を伺ったのは、都内の料亭「つきじ治作」などを運営している長谷観光株式会社様です。

食材などの受発注業務を担当している同社 資材課の飯岡様は、

1. 取引先への発注業務に膨大な時間がかかる
2. 資材課と調理場の間で何度も確認作業が生じる

という2つの課題を抱えていたそうです。この課題を解決するためにCO-NECTを導入した背景や、導入後の効果について伺いました。

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